天然水へのこだわり - premium water -

いま選ばれている、富士山の天然水「プレミアムフジ」口当たりがやわらかい超軟水で、後味がほんのり甘い!その美味しさの秘密とは?

その答えは美味しさにこだわり抜いたプレミアムフジならではの「上質の原水」と「非加熱処理」。
富士山の標高1,000m 地下273m から汲み上げられる原水は4大ミネラルの他に「バナジウム」と「亜鉛」が豊富に含まれており、そのミネラルバランスは高品質。もちろん甘味成分が入っている訳ではないのですが、後味がほんのり甘く感じるのは味覚に密接に関係のある「亜鉛」が含まれているから。
また、非加熱処理により美味しさの重要な要素である「溶存酸素」が失われていないので新鮮で美味しい天然水が味わえます。これは美味しさにこだわった『プレミアムフジ』だからこその特徴です。
非加熱処理のイメージ

豊富に含まれている天然ミネラル成分の「バナジウム」「亜鉛」に注目!

V(バナジウム) 85μg/L

巷で話題のバナジウムはすごい!
1987 年にアメリカでインスリン効果があるという研究報告が発表され、血糖値や尿酸値の降下作用のみならず、中性脂肪、コレステロール値の減少、また長期間定期的に飲用することにより健康増進、体力維持に高い効果が期待されています。
プレミアムフジは人工的ではなく天然のバナジウムがたっぷり溶け込んでおりその効果には特に期待しております。

Zn(亜鉛) 190μg/L

不足しがち?男性・女性問わず必見です!
亜鉛は、タンパク質の合成や骨の発育などに欠かすことのできない必須ミネラルです。新陳代謝を良くし、免疫力を高め、カルシウムなどと同様ぜひ摂って欲しいものの一つです。亜鉛が不足すると、味覚障害や発育不全、機能性障害などを引き起こすといわれいます。
たんぱく質の合成に関わっていることから子供の成長に、成人では貧血予防や免疫機能の維持、男性ホルモンの分泌等に役立つとされています。
また、たんぱく質コラーゲンの合成を促進する為、美容にも良く「髪の潤い」や「肌の張りを保つ」為にも重要とされています。
その他配合の天然ミネラル
地下273mから汲み上げた富士山の中でも「入手困難で高品質な非加熱天然水」です。

プレミアムフジならではの品質管理

プレミアムフジの充填時には大気中の殺菌類を完全にシャットアウトしたクリーンルームで行うなど品質管理を徹底し、非加熱処理4段階フィルター除菌を採用しております。不必要な不純物・雑菌類だけを丁寧に取り除き、溶存酸素は9.4mg/?と理想的な数値です。

非加熱処理は生産管理が非常に難しく、手間がかかりますが原水そのものに自然のミネラル成分がたっぷりと溶け込んだ上質な水を、ていねいに処理しておりますのでご安心下さい。

またプレミアムフジが、ろ過方法としてメジャーとなっている「逆浸透膜システム」を取り入れていない理由は、このシステムでろ過されたRO水、ピュアウォーターと呼ばれる水は、体に必要なミネラル分まで取り除かれてしまった無味無臭の水といえるからです。

非加熱処理と加熱処理の違い
処理方法 適した原水 特長
非加熱処理 上質な水 プレミアムフジが採用している処理方法。上質な原水に含まれる溶存酸素が非加熱処理で失われないため、高品質のミネラルバランスを含んだ天然水の美味しさを楽しむことができます。
非加熱処理は加熱処理よりも設備コストが高額になり、品質管理にも手間がかかります。賞味期限は加熱したものより、短くなってしまいます。
加熱処理 問わない 加熱処理を行うことにより溶存酸素が失われるため、天然水が持っている美味しさを味わうことが難しくなります。賞味期限は非加熱処理よりも長く設定でき、品質管理の手間も比較的かからないため、企業側にとっては都合のいい処理方法です。

本当に安心・安全なおいしい水とは?

ミネラルウォーターはどれも同じで全て健康にいいと思っておられる方も多いと思います。

しかし肉や野菜・魚といった毎日食卓に上がっている食材も海外産より国産といったものがあるようにミネラルウォーターにも品質の差があり、すべての水が健康にいいとは言い切れません。
価格だけで選んでいると実はミネラルを人工的に加工していた…なんてこともあるかもしれません。

ウォーターサーバーのお水の主流である天然水とRO水の特長をご説明します。

天然水とRO水の違い
  天然水(非加熱処理) 天然水(加熱処理) RO水
非加熱処理 プレミアムフジ ナチュラル
ミネラルウォーター
ボトルド
ウォーター
原水 天然ミネラルを含む
富士山麗の地下水
天然ミネラルを
含む地下水
水道水など
処理方法 ろ過、沈殿( 除菌) ろ過、沈殿( 除菌)、
加熱殺菌
逆浸透膜(RO 膜)処理の後、
ミネラル成分を添加
おいしさ 口当たりがやわらかく
後味がほんのり甘い!
天然のミネラルを含んだ水。
美味しさの要素である
溶存酸素は、加熱処理に
より失われてしまいます。
人工的にミネラルを添加した水なので
雑菌など不純物を取り除くと同時に、
ミネラル成分も全て取り除くので天然水の
甘みやおいしさは感じられない。
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2012/04/16
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2011/08/01
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2011/06/07
ESSE 7月号に掲載されました
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